Ce week-end, le Vieux Port de Marseille va se transformer en grand marché des produits des terroirs méditerranéens. Au programme, conférences, artistes, dégustations et chefs autour de l’identité et de la culture méditerranéenne.
A ne pas manquer : le tour du bassin méditerranéen des nourritures de rues (pizza napolitaine, chichi marseillais, manakiche libanais, kefta de poisson tunisienne…), démonstrations de chefs pour les grands et les petits, et des soirées autour des poulpes, seiches et autres calamars. Calamars à la romaine, pâtes à l’encre de seiche, tielles à la sétoise, petits calamars à l’huile, ils sont en effet présents dans toutes les cuisines du Sud. La preuve sur place avec la soirée du 19 septembre où l’on pourra déguster une grande bouillabaisse de poulpes, spécialité marseillaise s’il en est !
Gastronomare
18, 19 et 20 septembre 2009 sur le Vieux Port à Marseille
Programme détaillé sur le site de la manifestation
