Posté par Alice on 23 décembre 2009 –
Dans la catégorie Entre nous, Librairie
Nous vous invitons aujourd’hui dans les coulisses des Editions et de l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse pour partager avec vous l’effervescence des fêtes de fin d’années….
Livraisons expresses de foie gras, de truffes, de chocolat arrivent directement des plus belles adresses et des meilleurs petits producteurs pour permettre aux chefs de donner leurs cours de fêtes. Nous avons la chance tout au long de la journée de sentir de douces odeurs des mets concoctés avec passion par nos chefs ainsi que leurs élèves qui repartent le sourire aux lèvres encore sucrées de leur dégustation … et l’esprit léger car désormais ils maîtrisent leur menu de Noël !
De notre côté, grâce aux livres des Editions mis à disposition, nous préparons avec soin notre repas de Saint Sylvestre, ceci sans compter sur les petits tuyaux volés aux différents chefs.
Si l’envie vous prenait de passer par la rue du Ranelagh à Paris afin de dévorer quelques uns de nos livres ou de suivre un cours de cuisine en compagnie de nos chefs, c’est avec le plus grand plaisir que nous vous accueillerons afin de passer ces moments chaleureux avec vous.
Nous vous souhaitons à tous de très joyeuses fêtes de fin d’années !
Posté par Eva on 20 novembre 2009 –
Dans la catégorie Agenda, Librairie
Le 3e Festival des Littératures Gourmandes associera écriture et gourmandise le 21 novembre de 10h à 19h à La Grande Epicerie de Paris.
Convivial, créatif, inédit, le Festival des Littératures Gourmandes a été créé en 2006 par Brigitte Namour et sa librairie Les Mots Bleus à Trouville-sur-Mer. 

Rendez-vous d’auteurs, et non pas d’éditeurs, cette manifestation a pour objectif d’offrir la même visibilité et la même mise en valeur à chacun. Pas de stands, pas de rivalités… mais des auteurs et leurs livres dans un écrin de goût et de convivialité. 
Le fil commun est la gastronomie ou la gourmandise traitée sur différents tons, pour les grands ou les petits. Tous les livres sélectionnés font la part belle à l’écriture.
L’édition 2009 proposera des rencontres avec une sélection de trente écrivains et leurs livres : romans, polars, nouvelles, essais, récits, guides, recettes, etc. Deux tables rondes d’auteurs, à 10H30 et 17H00, et un délicieux jeu-itinéraire « des Mots et des Mets » pour découvrir les auteurs et gagner des surprises…
Le Jury, présidé par Agnès Desarthe, auteur  du délicieux roman gourmand « Mangez-moi » (L’Olivier 2006) entourée par sept journalistes et personnalités de renom, décernera deux Prix Littéraires consacrant les créations de deux auteurs :
- Prix Délice 2009 pour l’Å“uvre littéraire la plus gourmande,
- Prix Croustillant 2009 pour la plus belle écriture d’un livre de recettes.
Retrouvez la sélection officielle des ouvrages et le programme de la journée du 21 novembre à la Grande Epicerie de Paris.
Posté par Eva on 12 novembre 2009 –
Place de la Madeleine à Paris, Fauchon, l’une des plus belles pâtisseries de la capitale incite au lèche-vitrine : éclairs splendides, madeleines colorées, choux multicolores, gâteaux de fêtes aussi design que délicieux…
Tous ces délices, que l’on doit au chef-pâtissier Christophe Adam, sont enfin réunis dans le magnifique ouvrage “Fauchon Paris” mêlant secrets de fabrication, recettes inventives, humour et mise en page astucieuse. Une surprise à chaque page !
Un beau livre à dévorer des yeux et à offrir à tous les toqués de pâtisserie.
Fauchon, de Christophe Adam, aux Editions Minerva.
Posté par Alice on 4 novembre 2009 –
Dans la catégorie Librairie
Alain Ducasse nous dévoile dans son tout nouveau livre quelques uns de ses secrets pour recevoir, comme il aime le faire lui-même, autour de plats savoureux mais étonnamment simples et sains.
Les 190 recettes rassemblées dans cet ouvrage nous présentent une cuisine « nature », créative et décontractée. Une source inépuisable d’idées pour aider à bien se nourrir pour vivre mieux. Des recettes simples, saines et bonnes à mettre entre toutes les mains !
Nature - Simple, Sain et Bon
disponible en librairie et sur MadeleineMarket au prix de 35 € (davantage d’informations sur CookBoutic)
Visionnez la vidéo sur AlainDucasseNature.com.
