Archives par mois: septembre 2009

Petit déjeuner, goûter, fin de soirée… Quel thé pour moi ?

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Posté par Eva le 9 septembre 2009 –
Classé dans Le tour d'un produit

Quel thé pour moi ?

Choisir un parfum pour quelqu’un est particulièrement difficile… Et bien, pour choisir un thé, il en est un peu de même. Nous avons tous nos envies et nos humeurs, qui changent bien sûr selon l’heure de la journée. Réveil tout doux, goûter plein de douceur ou fin de soirée relax, il y a toujours un thé qui nous va bien !

Que vous l’aimiez  vert à la japonaise,  corsé comme un Earl Grey, classique comme un thé indien ou parfumé aux fleurs à l’heure du goûter,  trouvez le thé qu’il vous faut grâce à notre dossier consacré au thé.

Derniers jours pour découvrir “Les Gueules de Rungis” par Kate Barry

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Posté par Eva le 9 septembre 2009 –
Classé dans Agenda

Les Gueules de Rungis

40 portraits de salariés de Rungis pris par Kate Barry sont exposés en 4 m x 3 m sur les façades de Rungis  pour fêter les 40 ans du Marché International.

Située au coeur de Rungis, cette exposition  a pour objectif de valoriser le travail de ces hommes et de ces femmes qui contribuent à la vie du plus grand marché de produits frais au monde. Noir et blanc, couleurs, portraits, duo ou équipe : bouchers, charcutiers, poissonniers et bien d’autres posent fièrement sur ce lieu de travail pas comme les autres, à la fois ventre de Paris et de l’Europe.

Une invitation à la curiosité et à l’échange !

Les Gueules de Rungis
Au Marché International de Rungis
Jusqu’au 30 septembre

Une fête de la pomme de terre 3 étoiles à Sens

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Posté par Eva le 8 septembre 2009 –
Classé dans Agenda

Pas glamour, la patate ? Remise à l’honneur en 2008 grâce à l’année internationale de la pomme de terre, elle a depuis fait son grand retour dans nos assiettes.

Qu’on l’aime bouillie, en purée nature ou épicée, sautée à la sarladaise dans la graisse de canard, cuite dans sa peau et creusée pour accueillir une cuillère de caviar ou enroulée dans une lanière de saumon fumé, elle se prête à toutes les fantaisies quotidiennes ou festives.

Faites de la pomme de terre à Sens

Pas étonnant que la ville de Sens s’apprête à lui consacrer 5 journées festives, autour d’une exposition, d’une installation sur le thème de “l’Angélus de Millet” par Biago Pancino, de dégustations, de conférences sur le goût…

A ne pas rater : les 26 et 27 septembre, ce sont plus de vingt étoiles qui vont régaler le grand public gracieusement, dont Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau (Saulieu), Patrick Gauthier du restaurant La Madeleine (Sens), Jean-Michel Lorrain de l’Hôtel de la Poste (Sens), Marc Meneau du restaurant l’Espérance (Saint Père sous Vezelay), Jean-Louis Nomicos du restaurant Lasserre (Paris 8e), Alain Pegouret du restaurant Laurent (Paris 8e) et Michel Roth du restaurant l’Espadon Hôtel Ritz (Paris 1er).

Une pomme de terre couronnée d’étoiles !
Faites de la pomme de terre
Du 23 au 27 septembre à Sens
Informations à l’Office de Tourisme de Sens

Fauchon fête les éclairs les 4 et 5 septembre

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Posté par Eva le 7 septembre 2009 –
Classé dans Agenda

Collection Eclairs Fauchon

Notre partenaire Fauchon a une spécialité que nous ne pouvons malheureusement pas expédier partout en France : ses délicieux éclairs !

Christophe Adam, le chef-pâtissier, en a fait son gâteau fétiche. Depuis 5 ans, il renouvelle sans cesse le fourrage et le glaçage de ce petit gâteau que l’on croque… en un éclair.  Plus de 45 déclinaisons, salées et sucrées, hautes en couleurs et en saveurs, pleines de fantaisie : éclair smoking, camouflight, 14 juillet, aquatique…

Vendredi 4 septembre et samedi 5 septembre , c’est l’intégralité de toute cette collection qui sera proposée à la vente, au prix unique de 5 euros.

Eclair Chien Chaud, Fauchon

Aux champignons, au saumon, aux marrons glacés, à la fleur d’oranger, au chocolat, à l’amande ce sera l’occasion de goûter le dernier-né de la collection, le  “chien chaud”, à la framboise et au caramel, à déguster froid ou plus osé, légèrement tiédi.

Alors, Mona Lisa chocolaté - Best Teatime Treat selon Wallpaper - ou éclair fleuri ?

Le plus difficile sera de choisir !

Week-end Eclairs
4 et 5 septembre 2009, de 9h à 21h.
Fauchon
26 place de la Madeleine
75008 Paris

Le miel de l’Opéra de Paris, le must des “miels de béton”

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Posté par Eva le 7 septembre 2009 –
Classé dans Nouveaux produits

miel

Saviez-vous que les abeilles des villes produisaient 2 à 3 fois plus de miel que leurs cousines de la campagne ?

C’est ainsi qu’en 1983 Jean Paucton, accessoiriste féru d’apiculture,  a installé ses ruches sur les toits du Palais Garnier… avec un succès étonnant.

Grâce aux très nombreux jardins parisiens, dont les plantes ne sont aujourd’hui plus traitées,  les 30 000 abeilles de l’Opéra ont de quoi butiner une grande diversité de plantes, vignes,  bacs à fleurs et arbres,  du Palais Royal jusqu’au Père Lachaise.

Miel de l'Opéra

Ce  “miel de macadam” a été choisi par Yannick Alléno qui le cuisine au Meurice. Son goût unique -certains disent de citron et de menthe- est bien loin du miel toutes fleurs que nous connaissons. Un délice à goûter au plus vite : Jean Paucton n’a que 3 ruches… Miel du Toit de l’Opéra de Paris, en vente sur Madeleine Market.

Bienvenue sur le blog de Madeleine Market !

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Posté par Eva le 7 septembre 2009 –
Classé dans Entre nous

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Chez Madeleine Market, nous passons nos  journées à dénicher les meilleurs produits pour vous : rencontrer les marques et les producteurs, décrypter les étiquettes,  déguster les produits, imaginer mille façons de les cuisiner, chercher le bon ustensile ou le bon livre...

Tous gourmands (les recettes de gâteau au chocolat s’échangent dès le matin et les bonnes adresses pleuvent autour de la machine à café), tous fous de food, quoi de mieux qu’un blog pour  vous faire partager nos trouvailles, nos nouveaux produits, les événements gourmands à ne pas rater, et bien d’autres choses encore ?

Gourmets et gourmands, un seul mot d’ordre désormais : se régaler !

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs