Le premier Jury Gourmand Madeleine Market s’est réuni jeudi 8 juillet au Restaurant Prunier à Paris autour de Marc Gusils, le patron de Madeleine Market.
Il s’agissait pour les douze membres du Jury Gourmand de tester 40 produits répartis en 18 classes de nature différente.
Après environ trois heures de dégustation passée dans le salon Traktir du restaurant, les membres du Jury Gourmand ont pu passer à table dans le cadre splendide du salon Izba de chez Prunier.
Le chef Eric Coisel (essayez-vous à sa paëlla) a pu rejoindre les convives un peu plus tard. Convives parmi lesquels se trouvaient l’un des vieux amis du chef Eric Coisel, Alain Passard, génial chef de l’Arpège, et Christophe Michalak, le formidable pâtissier du Plazza Athénée, blogueur d’occasion, qui a régalé la compagnie de 4 fabuleux desserts de sa composition dont les célèbres Religieuses au caramel beurre de sel.
Le jury gourmand de Madeleine Market
Cette première édition a été un vrai succès, dû tout d’abord à la chaleureuse présence des convives qui ont accepté de goûter la quarantaine de produits présentés. Un jury de douze membres, 5 femmes et 7 hommes, toutes et tous gastronomes avertis. La plupart des participants ne s’étaient jamais rencontré auparavant, cette journée a donc aussi été l’occasion de créer des liens, c’est peut-être cela l’essentiel.
Découvrez le film de la journée, la composition du jury, les produits récompensés et les mentions spéciales sur le site de Madeleine Market :
http://www.madeleinemarket.com/content/34-jury-gourmand
La gastronomie italienne est avant tout régionale : risotto milanais, pesto alla genovese, vinaigre balsamique de Modène, chaque région recèle ses ingrédients et recettes secrètes. A décrouvrir , des huiles d’olives d’excellence, des conserves fines pour composer antipasti et bruschette, sauces, des assortiments de riz (le riz  à risotto bio) et de pâtes, ainsi que le véritable café à l’italienne et lesbiscuits secs traditionnels. Tous ces produits italiens de grande qualité sont à présent disponibles sur Madeleine Market.
Grâce à notre partenaire Qualitalia (le spécialiste parisien de la haute gastronomie italienne), vous pouvez commander sur notre site plus de 200 références des meilleurs produits gastronomiques italiens, jusqu’à présent réputés difficiles à se procurer. Notre sélection de produits italiens c’est plus de 30 sauces différentes, de nombreuses spécialités et antipasti, une large sélection d’huiles d’olives, de pâtes, sans oublier les vins italiens.
Venez découvrir tous les produits italiens sur Madeleinemarket.com
Posted by Eva on 30 octobre 2009 –
Saviez-vous que c’était Ferdinand Hédiard qui avait fait découvrir en 1854 les bananes aux Parisiens ? Fidèle à sa vocation de dénicheurs de saveurs du bout du monde, l’épicerie fine rouge et noire propose désormais une sélection de ses meilleurs produits sur Madeleine Market.
Nos coups de coeurs ? Les coffrets cadeaux d’exception (à partir de 42 euros), les pâtes de fruits (mmmmh, la mangue-jasmin !) réalisées de façon artisanale dans le Sud de la France, les foies gras du Sud-Ouest, et les thés raffinés du monde entier.
Avec Hédiard, faites rentrer la tradition gastronomique dans votre cuisine !
