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La Semaine du Goût fête ses 20 ans du 10 au 18 octobre

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semaine_goutDu 10 au 18 octobre, c’est la Semaine du Goût !  Le leitmotiv de cette 20ème édition : “Le Goût pour tous”, sans limite d’âge, de saveurs ou de budgets ! Au programme dans toute la France :

- 6000 Leçons de Goût dispensées par des professionnels des métiers de bouche dans les écoles primaires de toute la France,
- 1000 Ateliers du Goût : des animations sur le goût proposées au grand public par des centaines de passionnés du goût, dont des chefs réputés,
- 500 Tables du Goût : des menus Semaine du Goût (dont une surprise du chef) dans une sélection de restaurants gastronomiques dans toute la France. Pour connaître la liste des établissements participant à l’opération, rendez-vous sur www.legout.com et réservez vite votre table en précisant le nom de la formule dont vous souhaitez bénéficier.

Parmi tous les événements, Madeleine Market a remarqué :

- l’ouverture exceptionnelle de l’atelier du chocolatier Patrick Roger à Sceaux,
- les dégustations  de cognac au Musée des Arts du Cognac,
- la découverte de la fabrication du nougat au Palais des Bonbons et du Nougat à Montélimar,

- la visite d’un atelier de fabrication de fruits confits en région parisienne, la Fabrique des Douceurs,
- des ateliers du goût dédiés aux enfants, menés par le brillantissime chef Jean-Marie Baudic, dans son Youpala Bistrot de Saint Brieuc

A vous de chercher sur le site de la Semaine du Goût l’animation gourmande la plus proche de chez vous !

Patrick Roger ouvre les portes de son nouveau laboratoire

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Chocolats Patrick Roger

Dans le cadre de la 20e édition de la Semaine du Goût, le chocolatier Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France 2000, ouvrira les portes de son nouveau laboratoire le samedi 17 octobre 2009, de 9h à 19h.

Une occasion unique pour tous les toqués de chocolat de visiter cet atelier d’artiste et partir à la découverte des goûts dans tous leurs états !

Laboratoire Patrick Roger

Les participants s’initieront à la découverte du praliné ou encore à la dégustation de chocolat : acidité, amertume, sucré, astringence, rétro-olfaction… moments d’intenses plaisirs !

Inscription obligatoire auprès de l’Office de Tourisme de Sceaux : 01 46 61 19 03
Durée de la visite : 1 heure.

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